SECRETÁRIO DE AGRICULTURA DE BUÍQUE ESTEVE EM MISSÃO INTERNACIONAL À REGIÃO DE OCCITANIE NA FRANÇA, BUSCANDO MELHORIAS PARA AS QUEIJARIAS DO MUNICÍPIO
Essa Missão foi financiada pelo BID - Banco Internacional de Desenvolvimento e da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação do Estado de Pernambuco, através do PROAPL - Programa de Produção e Difusão de Inovações para a Competitividade de Arranjos Produtivos Locais (APL) do Estado de Pernambuco. Na Missão foram escolhidos 12 (doze) participantes entre produtores, empresário de laticínio e representantes governamentais, entre eles o Secretário Municipal de Abastecimento e Agricultura do Município de Buíque, o Sr. Aldy Régis da Silva, representando produtores de leite e queijo coalho e laticínios existente no município.
Confira a programação da Missão: (Dia 20.11) Reunião com o CNAOL - Conselho Nacional das Denominações de Origem Leiteira e INAO - Instituto Nacional da Origem e Qualidade, para ver como é o seu funcionamento e dispositivo de controle das IG - Indicações Geográficas. (Dia 21.11) Visita as CAVES do ROQUEFORT ver quais são os aspectos e estratégias comerciais do ROQUEFORT a nível nacional e internacional. (Dia 22.11) Visita a um produtor local e Apresentação do Sindicato de Defesa do LAGUIOLE (Histórico, Funcionamento, Atribuições e Parceiros). (Dia 23.11) Encontro com Instituições parceiras do Processo de Apoio as IG's da Occitanie com objetivo de avaliar a necessidade de avanços tecnológicos e científicos para os produtores, e conhecer as vantagens de um órgão de interface entre os dois. (Dia 24.11) Visita a Fábrica de queijo TOMME DES PYRÉNÉS com Leite Pasteurizado, encontro com o Sindicato de Defesa. (Dia 25.11) Reflexão, DEBRIEFING e elaboração de um plano de trabalho para desenvolver no APL de Laticínios. Com isso o objetivo da missão foi alcançado.
Em nosso município já estamos com produtores em processo de Certificação do Queijo Coalho, Construção e Adaptação de Fabriquetas de Queijo Artesanal com o objetivo de agregar valor no produto e ter o selo de qualidade e poder sair da informalidade, informou o Secretário Aldy Régis, que completou dizendo o quão importante é esta troca de experiência exitosa para o Estado de Pernambuco e em especial para os municípios que compõem o território geográfico da produção de Queijo Coalho Artesanal, um resultado positivo a cerca de melhorias na qualidade dos produtos e capacitações.
Em entrevista para nosso Blog, o Secretário ressaltou que Buíque-PE cada vez mais se fortalece na Certificação das Queijarias Artesanais de Queijo Coalho, e como prova, já estamos com 07 produtores no processo de certificação, e outros que estão se preparando para da início. Também fez uma observação: Antes seguir à Missão Internacional, a Secretaria da Agricultura já havia realizado um evento no município, com a presença de Erivânia Camelo (Diretora presidente da ADAGRO) no dia 25 de outubro, no Centro Pastoral, onde foi tratado assuntos a respeito da Certificação do Queijo Coalho Artesanal.
OCCITANIE – A Região Occitanie é localizada no sudeste da França e originou-se da fusão das regiões Midi-Pirenee e Langedoc-Roussilion, por meio de um processo nacional de fusões territoriais, iniciado em 2014 e concluído em 2016, cujos principais objetivos eram a redução de despesas e a modernização e simplificação da Administração Pública Francesa.
Por: Leonardo Silva
Informações: Secretaria de Agricultura de Buíque
OCCITANIE – A Região Occitanie é localizada no sudeste da França e originou-se da fusão das regiões Midi-Pirenee e Langedoc-Roussilion, por meio de um processo nacional de fusões territoriais, iniciado em 2014 e concluído em 2016, cujos principais objetivos eram a redução de despesas e a modernização e simplificação da Administração Pública Francesa.
Por: Leonardo Silva
Informações: Secretaria de Agricultura de Buíque
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